Participez à un cours de cuisine

Montolieu - Aude (11) / 3 personnes max

À partir de 361,66€ (2 personnes minimum)

Inclus :

🥘 3h de cours de cuisine

🏡 Une chambre d'hôte

🥐 Un petit déjeuner

🛤 Des bons plans

dans la région

🎁 Un livre photo sur

Montolieu, village du Livre

🥘 Un repas partagé confectionné par vos soins

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👋🏻 Bienvenue chez Nathalie

Petite déjà, je suis tombée dans les marmites, gourmande, je goûtais à tout ! Un restaurant en Allemagne puis en France, voilà 30 ans que je cuisine passionnément autour de produits bio et locaux. Depuis 1994 je propose des cours de cuisine et partage mon temps entre les deux pays avec chambres/table d'hôtes et gîtes, d'abord dans l'ancienne Manufacture Royale de draps de Cuxac-Cabardès puis à la Maison Rives à Montolieu, célèbre village du livre près de Carcassonne.

En parallèle toute ma vie j'ai été une photographe "globetrotteuse", j'ai publié 2 livres de photos sur le département de l'Aude que j'habite depuis 1999 et à qui j'aime rendre hommage.

Cet atelier est ouvert à tous, pour les débutants comme pour les niveaux plus avancés.

Disponible en 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸

🥘 Présentation de l'atelier

Cet atelier est réservable à partir de deux participants minimum.

Pour l'atelier, je vous rejoindrai dans la cuisine tout-équipée de votre chambre d'hôte. Nous commencerons l'atelier autour d’un apéritif maison où j’expliquerai brièvement le menu choisi. Pour que tout le monde puisse mettre la main à la pâte, chaque participant sera responsable d'un plat. J'attache une grande importance à la qualité des produits utilisés qui sont bio, locaux et de saison.

Ensemble, nous coupons, nous hâchons, nous mixons, nous déglaçons, nous goûtons, nous mélangeons, nous cuisons, nous rigolons, nous braisons... pour cuisiner un menu complet et savoureux !

Au bout de 3 heures de cuisine, c’est enfin le moment de passer à table ! Ensemble, nous dégusterons le repas concocté attablés dans le jardin ou autour de la belle table du salon. Vous pourrez écrire les recettes réalisées pour pouvoir les reproduire à la maison. Nous échangerons, rirons et vivrons un pur moment de gourmandise.

Les boissons sont comprises et les tabliers fournis.

Un livre photo sur Montolieu, le village du Livre, vous sera offert pour garder un souvenir de votre visite !

🏡 Votre hébergement

En plein coeur du village pittoresque de Montolieu, vous serez logé dans La Maison des Jardins. Cette jolie maison de village pleine de charme a été entièrement rénovée et décorée avec des meubles et objets chinés, des tableaux... Vous aurez accès à tout le confort de cette maison, aux différentes terrasses et aux jardins. Vous serez comme isolés, au milieu des oiseaux et de la nature et du ruissellement de la rivière.

Le logement se compose :

d'un salon cozy
d'une cuisine tout-équipée
d'une chambre en mezzanine avec un lit simple
d'une chambre vue sur rivière et jardin avec un lit double

Pour votre confort, les draps et serviettes de bain sont fournis.

Supplément de 29€ pour la 3ème personne, à payer sur place.

🍽️ Et pour manger ?

Un petit-déjeuner maison vous sera offert. Il est composé de viennoiseries et baguette de la boulangerie du village, yaourt bio, un grand choix de confiture maison, du jus de pommes bio de Montolieu. Je peux rajouter des œufs et du fromage sur demande.

Pour votre autonomie, une cuisine toute-équipée se trouve à l'intérieur de la chambre d'hôte avec four, cafetière, réfrigérateur et cuisinière.

Vous pourrez aller à pied aux nombreux restaurants du village, à l’épicerie et la cave à vin, à la boulangerie, la pâtisserie et les distributeurs de légumes bio du village. Sur place je vous donnerai toutes les informations pour aller faire vos courses en direct chez les producteurs locaux, ou vous rendre aux marchés alentours.

🔧 Les équipements

Eau chaude

Sèche-cheveux

Cuisine

Réfrigérateur

Lave-vaisselle

Équipements de cuisine de base

Casseroles et poêles, huile, sel et poivre

Vaisselle et couverts

Bols, baguettes, assiettes, tasses, etc.

Cuisinière

Four

Cafetière

Serviettes, draps, savon et papier toilette

Cintres

Entrée indépendante

Vue rivière et montagne

Plusieurs terrasses

Espace repas en plein air

Parking gratuit

Télévision

Livres

Chauffage

📍 Que faire dans le coin ?

Sur votre temps libre, vous pouvez découvrir Montolieu, aussi appelé Village du livre. En effet, ce village d'environ 800 habitants abrite aujourd'hui une quinzaine de librairies, de nombreux ateliers d'artistes, des artisans d'art et un musée. En vous perdant dans les ruelles pittoresques, vous pourriez bien tomber sur l'ancienne Manufacture royale de draps construite au 18e siècle. Aujourd'hui, différents artistes ont investi les lieux pour en faire un lieu “hors du temps”, plein de charme et d’originalité !

À seulement quelques kilomètres, vous pouvez visiter le Château de Saissac, un de plus vieux châteaux du Pays Cathare, ou encore le Moulin à papier de Brousses, le seul encore en fonction dans tout le Languedoc.

Enfin, vous pourrez vous émerveiller en découvrant un des sites touristiques majeur de la région Occitanie : la Cité de Carcassonne. Classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, celle-ci abrite 3 km de remparts, 52 tours, un château, véritable forteresse dans la forteresse, une basilique, et un village toujours habité. La Cité recèle des richesses insoupçonnées, que vous pourrez découvrir en flânant dans ses ruelles médiévales.

Nathalie sera également ravie de partager ses pépites à visiter dans le coin avec vous !